Broiler dihasilkan dari bangsa ayam tipe berat Cornish. Bangsa ayam ini dipilih dari ayam yang berbulu putih dan seleksi diteruskan hingga dihasilkan ayam broiler seperti sekarang. Broiler tumbuh sebanyak 50-70 gram per hari pada minggu-minggu terakhir. Performan ayam broiler akan berbeda menurut tempat pemeliharaan. Materi penelitian adalah 160 ekor ayam broiler unsex dengan bobot badan 112,24±6,70 g pada umur 8 hari. Penelitian menggunakan rancangan acak lengkap dengan 5 perlakuan dan 4 ulangan (masing Ayam broiler umur 1 hari terdiri dari 90 ekor ayam jantan dan 90 ekor ayam betina yang masing-masing ayam dibagi menjadi 6 kelompok perlakuan dengan 3 kali ulangan dan tiap ulangan terdiri dari 10 ekor ayam, sehingga ayam terbagi kedalam 18 kandang kelompok. Pada umur 1-21 hari semua perlakuan diberi pakan komersial berupa pakan Starter Broiler Ayam Broiler dapat dikembangbiakan selama 30 – 45 hari sebelum dipanen pada berat rata-rata 1.39 – 2.45 kg atau setara dengan berat bersih 1.11 – 1.96 kg daging ayam. Penutup Pengoptimalan standar bobot ayam broiler dapat didukung dengan kualitas karkas ayam yang dapat terjaga. Literatur lain menemukan bahwa rataan persentase karkas ayam broiler umur 5 minggu berkisar berkisar antara 75,83-76,95% [4]. Persentase karkas broiler yang normal berkisar antara 65-75% dari Contoh kasusnya adalah, ayam broiler terserang penyakit colibacillosis umur 32 hari (umur panen ± 35 hari). Dengan kondisi seperti itu, dianjurkan ayam tersebut dipanen daripada diobati. Alasannya karena di umur tersebut bobot badan ayam sudah hampir mencapai berat penjualan. Jadi sudah sepatutnya para peternak ayam broiler membuat perencanaan daging dengan konversi pakan yang efisien, dan siap dipotong pada umur yang relatif muda. Umumnya ayam ras pedaging (broiler) ini siap di panen pada umur 35- 45 hari dengan berat antara 1,2-1,9 kg/ekor. Perkembangan jumlah skala usaha peternakan ayam selalu bertambah dari tahun ke tahun, dari jumlah dan skala usaha yang kecil (rakyat) menjadi skala DCYVo.

berat ayam broiler umur 10 hari