Cara membuat Kentang Balado: Panaskan minyak goreng secukupnya dan goreng kentang yang telah dipotong dadu hingga matang dan permukaannya berwarna kuning keemasan lalu tiriskan. Panaskan kembali 3-4 sendok makan minyak goreng lalu tumis bumbu Kentang Balado yang telah dihaluskan bersama serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum. Masukkan kentang aduk hingga tercampur rata bumbunya. Sesaat sebelum diangkat tambahkan irisan cabai merah besar. Sajikan. kentang yang sudah dikupas • kacang panjang (atau disesuaikan saja dengan jumlah kentang) • wortel ukuran sedang • bumbu Desaku Bumbu Balado (agar lebih praktis) • bawang merah • bawang putih • lengkuas (iris tipis lalu di geprek agar lebih keluar aromanya) • daun salam • Cara Membuat. Langkah 1. Kupas kentang kemudian potong dadu,,,cuci bersih. Langkah 2. Panaskan minyak agak banyak sampai kentang terendam,,goreng kentang sampai kering (kalu saya suka kering😋😋😋)sisihkn. Langkah 3. Ulek sumua bumbu halus. Langkah 4. Cara Membuat Langkah 1 Kupas kentang. Potong-potong lalu cuci bersih. Sisihkan. Langkah 2 Panaskan minyak dalam penggorengan, masukan potongan kentang. Masak dengan api sedang. Jangan dibolak-balik. Langkah 3 Jika semua kentang sudah digoreng, masukan bumbu halus : cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat. Langkah 4 Panaskan secukupnya minyak, goreng kentang hingga matang. Angkat dan tiriskan. Saat sudah tidak panas, simpan kentang goreng dalam kulkas sebentar agar lebih kenyal hasilnya. Potong - potong ati ampela. Saya menggunakan ati ampela yang sudah diungkep bumbu kuning sebelumnya. Cara membuat: Panaskan minyak, goreng kentang sampai matang. Kurangi minyak bekas menggoreng kentang sampai tersisa 2 sdm. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan udang, masak sampai berubah warna. Tambahkan kentang, aduk sampai merata. Masak sampai kentang empuk dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan. 4. Resep dendeng kentang balado C06KYx.

cara membuat bumbu balado kentang